Weihnachtsmenü

Vorab

Lauchcremesüppchen mit Rinderhack Einlage

 

Menü 1

Gänsebrust mit Rotkohl,Marzipanapfel,Maronen und Klößen € 35,50

 

Menü 2 ( Vegetarisch)

Schwarze Tagliatelle mit Safransauce,Pilzen der Saison

frischem Mangold und Grana Padano € 24,50

 

Menü 3

Rodeo Rumpsteak auf Primitivojus Bohnen im Speckmantel,

und Kartoffelgratin € 33,50

 

Menü 4

Zanderfilet mit frischem Mangold, Safransauce

und Herzoginkartoffeln € 29,50

 

Menü 5

Rehbraten mit sautiertem Rosenkohl Preiselbeersauce 

und Kartoffelgratin € 31,50

 

Dessert

 

Duett vom Zimtparfait und weissem Schokomousse auf 

Pflaumenspiegel und exotischen Früchten

 

Um Reservierung wird gebeten!

 

 

 

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